京酱西葫芦怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

辅料

枸杞 ：适量
盐 ：适量
料酒 ：适量
甜面酱 ：适量
胡椒粉 ：适量
水淀粉 ：适量
鸡精 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
高汤 ：适量

具体步骤

1. 将西葫芦洗净切成厚片，再将葱姜分别切好；

2. 坐锅点火放入油，油温4成热时倒入葱花姜片、海米煸炒，加少许甜面酱继续煸炒，然后倒入适量高汤，依次放入料酒、白糖、胡椒粉、鸡精、盐，再将切好的西葫芦放入；

3. 待西葫芦煮熟后放少量枸杞，再勾少许芡用大火翻炒即可出锅。