这道特制牛肉炖番茄的做法 是比较家常前简单的一种做法,它整体的味道十分的清淡,但是又有一股酸酸甜甜的味道在里面,因为我们特意在里面加入了一些红色的番茄,不仅让它的颜色色泽变得更加的好看,味道也会更加的丰富,赶紧跟着小编来试一试吧,
主料
牛肉 :适量辅料
番茄 :适量具体步骤
1. 牛肉洗净切块,肉块可以稍大一些
2. 胡萝卜切滚刀块,番茄切大块,洋葱切片待用
3. 牛肉块焯水捞出洗净
4. 锅内放适量油,爆香姜片
5. 倒入牛肉块翻炒,炒出香味后盛出待用
6. 锅内再倒适量油,放入洋葱,煸炒出香味
7. 再放入胡萝卜块和番茄块,加番茄酱翻炒
8. 炒到番茄变软,与牛肉块一起倒入高压锅内,加生抽、料酒和清水。大火烧开,听到响声后转小火再焖煮15分钟。待气散去开盖加适量盐和鸡精调味。撒上葱花,出锅^^