主料
土豆 ：1个青辣椒 ：2个
红辣椒 ：1个
辅料
盐 ：适量糖 ：适量
醋 ：适量
味精 ：适量
香油 ：适量
蒜末 ：适量
1. 土豆切丝，过冷水
2. 青、红辣椒分别切丝
3. 锅中水烧开，先焯青、红辣椒丝，捞出过冷水。再焯土豆丝，也要过冷水
4. 起油锅，放入两瓣大料烧出味，关火调味，把焯过水的土豆丝和青红辣椒丝拌在一起，装盘即成
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好吃的炝拌土豆丝怎么做好吃又简单
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