番茄鸡蛋农家面是一道色香味俱全的清淡的面食，也是一道人见人爱的营养面食小吃。它是以番茄、鸡蛋和面条为主要食材制作而成，制作方法相当简单，居家生活学会做来吃，既营养又健康。番茄鸡蛋农家面的成品色泽绝对美丽，吃起来绵软细腻，润滑爽口，多吃此面能补充大量维生素。
主料
番茄 ：2个鸡蛋 ：1个
辅料
葱 ：适量香菜 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.葱姜香菜番茄洗净准备好
2.面条从冰箱拿出来晾一下，回来好煮熟
3.番茄切块0，葱姜切丁
4.锅中放适量油，炸好葱姜，炒一个鸡蛋提鲜，
5.放入番茄翻炒几下，放入两碗水
6.水开放入面条??放入盐，
7.煮开锅两次熟了放入香菜，即可
