在我们的生活中,随着人们生活水平不断提高,我们的物质需求也不断提高了,在美食这方面的追求也越来越高。人们不再是只追求它的味道,还追求它精致的外观,追求它是否具有丰富的营养价值,更注重的是它的食品安全。我今天向大家推荐一道菜,它就是感恩节烤鸡,希望你能学会。
主料
生菜 :50番茄 :1个
鸡翅根 :6根
苹果 :80
土豆 :400
青桔 :1个
辅料
豉油鸡汁 :50毫升具体步骤
1.准备好食材。
2.土豆切成片状。
3.炒锅里放入鸡翅根,加入豉油鸡汁和可以没过鸡翅根的水。
4.炒锅上面放上蒸屉,切好的土豆片放里面盖上盖子开火。
5.土豆先蒸好后取出过筛成泥。鸡翅根一直煮到汤汁比较少并且十分浓稠的时候要注意不停翻以免糊底,汤汁收到剩个锅底的时候关火。
6.取出一些汤汁倒入土豆泥中搅拌均匀。
7.煮好的鸡翅根剩下两个备用,其余的全部把肉切掉去骨。
8.生菜铺在盘底一层,中间摆上鸡肉。
9.拌好的土豆泥覆盖在鸡肉上用勺子抹出鸡的身体形状。
10.两边粘上两个鸡翅根当鸡腿,用刷子粘上煮鸡肉的汁刷在土豆泥上。
11.将青桔切片,番茄和苹果切块。
12.围在烤鸡的周围即可。