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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切小块,油炸,炸到脆黄捞起,倒盘里备用。
2.西红柿切小块,加油盐,水翻炒。西红柿炒熟后,倒入一半之前炸好的豆腐翻炒。炒均匀后,起锅倒到大盘中间。
3.大蒜切小段,倒锅里加油盐酱油,耗油爆炒。待炒出蒜香味加另一半之前炸好的豆腐迅速翻炒。起锅倒到西红柿炒豆腐的盘子周围。
4.最后撒上点炒好的葱花。完成!
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