鸡蛋布丁是一道非常常见的甜品小吃,相信许多人都品尝过这道甜品小吃。鸡蛋布丁,以鸡蛋和牛奶为主要原材料,制作出布丁般口感的甜品,其外表呈现轻微黄色,吸引人眼球,其口感爽滑,让人一口入嘴,美味萦绕。鸡蛋布丁营养丰富,口感Q弹,绝对是你品尝甜品的不二选择。
主料
鸡蛋 :2个辅料
牛奶 :250ml砂糖 :25g
具体步骤
1.把牛奶倒在锅里,等牛奶旁边有了小泡泡之后就可以了
2.把鸡蛋打在一个比较大的碗里,在蛋液中加些许白砂糖继续打,等到蛋液没有丝了,糖融化了
3.把热牛奶倒在蛋液中搅拌
4.把搅拌好的液体用一个玻璃容器装好,之后把它放到蒸锅上 记得用筷子把锅盖翘起来,让锅没有那么密封
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