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主料
辅料
具体步骤
1. 虾去皮和虾线,用蛋清,生抽,盐,料酒腌15分种
2. 蛋黄摊蛋饼,做成花,并切出猫头鹰的嘴和星星,
3. 奶酪切成半圆,两个小圆
4. 紫菜剪出眼睛,条纹,放在奶酪上
5. 米饭拌一点酱油,用保鲜膜捏出猫头鹰主体,摆盘,然后把眼睛等摆上
6. 锅放少量油,把虾仁炒红,取出,另在锅里加蕃茄酱,姜汁,炒匀加入虾仁,成熟摆盘
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