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主料
辅料
具体步骤
1.准备好食材
2.将苦瓜切碎加盐腌一下
3.挤出苦水再用水洗几次 挤干备用
4.苦瓜里放入鸡蛋和面粉,盐 鸡精
5.搅拌均匀备用
6.锅里放入油烧热再倒入苦瓜用铲子弄平
7.煎黄翻面,直到两面都煎黄
8.出锅 切好
9.装盘 上桌
烹饪技巧
苦瓜要用盐先腌一会儿再用水洗几次最后挤干
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