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主料
辅料
具体步骤
1. 起烧水,水开时放入切好的姜片,煮5分钟;
2. 倒入洗好的活海虾、同时放1小盖子的料酒去煋;
3. 看到虾的色泽变红色、身体变弯时,立即放入葱段和少许味精提鲜,
4. 捞出虾摆入碟中,洒上少许香菜点缀即可;
5. 另调酸甜酱:红醋、生抽、白糖1:1:1比例,加入蒜蓉即可;
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