主料
豆腐 :1块猪肉馅 :300
面粉(成型用) :适量
辅料
香菇 :100葱 :100
胡萝卜 :200
盐 :适量
料酒 :适量
黑胡椒 :适量
蚝油 :适量
橄榄油(可有可无) :适量
酱油 :适量
具体步骤
1. 准备食材
2. 然后把食材剁碎
3. 把豆腐捏碎与刚才准备的食材搅拌在一起
4. 加入酱油、料酒、蚝油、黑胡椒、白糖、少许橄榄油、盐
5. 然后用手按出形状
6. 在裹上干面粉,这步很重要!豆腐爱散这个起到定型的作用
7. 等有热了放在锅里煎制金黄即可
8. 成品卖相不是很好但是很家常,主要是味道真的特别棒!