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主料
辅料
具体步骤
1. 鲔鱼沥干油分,用筷子将肉拆散,与馅料充分拌匀,即为鲔鱼馅备用。
2. 将面煳与其他材料拌匀,再均匀拌入作法1的鲔鱼馅,即为鲔鱼面煳备用。
3. 平底锅倒入油均匀加热,倒入作法2的面煳,以中火煎熟,煎时盖上锅盖,至两面呈金黄色即可。
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