常吃黑木耳能起到清理肺部和消化道的作用,西葫芦富含蛋白质、矿物质和维生素等物质,不含脂肪,两者与鸡蛋完美结合。既颜色多样,吸引眼球,又营养丰富,含多种营养物质。做这道西葫木耳炒蛋没有什么难点,跟平常炒菜一样,下面就来跟我一起做吧
主料
西葫 :1个木耳 :20
鸡蛋 :2个
辅料
盐 :适量葱花 :少许
油 :适量
蚝油 :少许
1.西葫洗净切丝
2.葱切成葱花
3.木耳切丝备用
4.鸡蛋打碎加入葱花拌匀
5.锅内烧油,鸡蛋煎熟盛出
6.再起锅,倒入木耳煸炒一分钟
7.倒入西葫,炒至变色,倒入少许蚝油、盐。继续炒熟即可。
8.装盘。
鸡蛋加入葱花更香!