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主料
辅料
具体步骤
1.准备好白菜。
2.白菜切块。
3.白菜洗净,控水。
4.锅加油,放蒜片和辣椒炒香。
5.加入白菜。
6.大火翻炒。
7.加盐。
8.加鸡精调味炒匀。
9.装盘。
烹饪技巧
1、炒青菜要用大火炒,不可久炒。2、加点蒜片和辣椒炒出来更香辣下饭。
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