主料
低筋面粉 ：115辅料
鸡蛋液 ：1大勺黄油 ：75
葡萄干 ：适量
糖粉 ：60
1.这是需要的材料，很简单吧。
2.将黄油软化后装入小盆中，加入糖粉（糖粉是用料理机自己加工的），搅拌均匀。
3.在搅拌均匀的黄油中加入一大勺鸡蛋液，搅拌均匀。
4.加入葡萄干搅拌均匀。
5.加入低粉，同样的搅拌均匀。
6.搅拌均匀后和成面团。用手把面团整形成宽约6cm，高约4cm的长方体，然后用保鲜膜包好放入冰箱冷冻一个小时至硬。
7.冷冻好的面团拿出冰箱切成厚约0.7cm的片（你看我的这个尺寸完全不对，没有严格按照方子上面的来整形），装入烤盘中，放入预热好的烤箱，中层，165度，约20分钟。
8.烤至表面微金黄色即可。
这款饼干的原方子是用的蔓越莓，我家里没有，就用了葡萄干代替，味道也相当不错。另外，烘烤时间可以根据自己的烤箱而定，我是先用180度10分钟后，再把烤箱调至150度烤10分钟。
