这是一道具有河南乡土风味的面条,茄子切丝用面粉拌一下。在活力满满的早晨来一份营养满满的荆芥茄糊面那是再好不过了,面条的细软嫩滑加上鲜美的酱汁。听着就让人不自觉的咽口水了,所以你想在元气满满的早上来一份元气满满的荆芥茄糊面吗?来看看吧。
主料
茄子 :300绿豆面条 :500
辅料
面粉 :适量荆芥 :适量
香油 :适量
盐 :适量
油 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.原料图片
2.茄子洗净去皮,切丝
3.茄丝用面粉拌匀
4.放锅中小火焙至两面微微焦黄
5.加开水烧沸,下面条,加盐煮3分钟
6.最后放荆芥、鸡精、香油
7.好了
1、切丝一定要用小火焙的两面微微焦黄。