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主料
辅料
具体步骤
1.青辣椒洗干净
2.蒜头切碎,姜切丝,葱切碎
3.煎锅不放油烧干放入青辣椒煸炒至辣椒水分干
4.另起炒锅放油放入煸炒过的辣椒和蒜泥、盐巴翻炒
5.放入生姜调入生抽和料酒调的汁
6.放入葱花出锅
烹饪技巧
过多食用辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃痛、腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。
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