蒜苔小丸子,是小丸子的一种,很好吃,就是做的时候有点麻烦,不过总的来说还是挺好做的。我最喜欢吃牛肉丸子,吃一口感觉好好吃,还想再吃。过年的时候,我们家就喜欢自己做丸子,原材料比较足,而且自己做的卫生,吃起来很放心,自己做的还挺好吃的。
主料
蒜苔 :300辅料
盐 :适量具体步骤
把蒜苔择好,洗干净,葱花备好
蒜苔小丸子的做法步骤22.鱼丸虾丸分别切成两半备用
蒜苔小丸子的做法步骤33.起锅热油,油热后放入葱花,又可以多放一点,我感觉油多的蒜苔炒的香
蒜苔小丸子的做法步骤44.放入蒜苔煸炒
蒜苔小丸子的做法步骤55.炒到蒜苔断生后放丸子,因为丸子非常爱熟,之后煸炒均匀
蒜苔小丸子的做法步骤66.然后放入盐和蚝油炒匀
蒜苔小丸子的做法步骤77.蒜苔软烂就可以出锅了!这个根据自己口味,我喜欢老一点,所以炒的时间长一点