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1、鸡柳切成丁用十三得、生抽、白糖、橄榄油腌约二十分钟备用。
2、烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的鸡柳大火炒。
3、炒至变色后倒入少许生抽白糖调味。
4、加入番茄一起炒。
5、炒均匀之后将菠萝也加入一起炒。
6、调入两大勺番茄酱一勺白糖,稍煮片刻。
7、所有材料充分入味后放少许鸡精、芝麻油,勾生粉芡后即可熄火上碟。
番茄酱汁我一般是炒菜之前预先调好,可按个人口味至适合甜酸度。
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