蒜薹炒鹅蛋主要是由蒜苔搭配鹅蛋不同的配菜烹饪而成,其中蒜苔含有大量营养物质的同时也为菜肴增添不少颜色,这道菜肴中,搭配蒜蓉是十分香的,它让这道菜肴的味道更加美味。搭配鹅蛋让这道菜肴在口味上有不同的感觉。你也可以在这道菜里放点你喜欢的配菜。
主料
鹅蛋 :1枚蒜薹 :4根
辅料
盐 :适量清水 :少许
食用油 :适量
具体步骤
1.食材:鹅蛋、蒜薹
2.鹅蛋打入碗中。
3.蒜薹掐去头尾切末。
4.切好的蒜薹放入鹅蛋碗中,加入适量食盐。
5.加入少许清水打撒。
6.锅中放适量食用油置火上烧热,倒入打散的蛋液。
7.推炒至蛋液熟透即可盛出。。
1、加少许清水,炒出来的鹅蛋会更软嫩。