豆腐烧牛肉适当豆腐和牛肉一起做成的一款美食，我比较爱吃,所以我自己在家的时候经常准备原材料自己做来吃,但是我的烹饪水平有限,所以做出来没有妈妈做的好吃,每次回到家中,都会问妈妈,这菜品该怎么做才会口感比较好，然后自己回家再做
主料
豆腐 ：250牛肉 ：200
辅料
油 ：适量生抽 ：适量
生粉 ：适量
小葱 ：适量
大蒜 ：适量
盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
具体步骤
1.牛肉切成厚片，加入生抽、生粉和胡椒粉顺时针搅拌，同时分三次加少量清水，搅拌后腌制10分钟
2.豆腐切厚片，小葱切成葱花，大蒜拍碎。
3.锅烧热，放多些油，下入牛肉煸炒至变色，出锅。
4.留部分底油，放入豆腐，加少量开水，小火慢炖3分钟。
5.放入炒过的牛肉人，翻炒。
6.下入大蒜及葱花，炒匀即可。
牛肉要大火快炒。
