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主料
辅料
具体步骤
1. 鱿鱼切花,用水烫一下
2. 加入葱、姜
3. 加入耗油、甜面酱、白酒、孜然粉
4. 淹两个小时
5. 不加油放入鱿鱼干煸,加入两三个干辣椒一起翻炒,不断翻炒防止粘锅
6. 炒到没有水分,再加入油和甜面酱翻炒,加入圆葱炒至圆葱去辣,撒入一小把韭菜,出锅再撒点孜然粉。
7. 美味鱿鱼就做好啦!
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