淡奶玫瑰花面包是一道具有创新的美食,他做出来特别的漂亮,就像玫瑰花一样,特别的好看,玫瑰花再拼接成一个心形特别的漂亮的,而且它的味道特别的好吃,有浓郁的奶香味,还有玫瑰味特别的美味,口感也是特别的好吃的。做法也特别的简单。
主料
面粉 :300牛奶 :90
淡奶油 :90
鸡蛋 :30
辅料
奶粉 :适量白糖 :适量
玉米油 :适量
酵母 :适量
盐 :适量
具体步骤
所有食材混合倒入面包机
揉至能拉到大片不破的薄膜,破洞成圆孔状且边缘平滑,发酵至两倍大
发酵好的面团拿出来排气
分割成15克左右的小剂子
团圆,盖上保鲜膜松驰10分钟
把松驰好的小剂子排成饺子皮状,每四片一组,卷起
从中间切开,成玫瑰花样
整理一下放入模具二发
取出发好的面包坯,烤箱预热
刷上蛋液,撒上香酥粒,放入预热好的烤箱,180度烤15-18分左右