牛肉炖汤营养价值非常高，牛肉中含有丰富的蛋白质可以增强人体的免疫力以及抵抗力，对人们的身体健康十分有帮助呢，炖煮之后的汤水十分美味的呢，每一口的营养价值非常高，牛肉与牛肉汤的完美结合，真的是叫人欲罢不能的美好滋味呢！
主料
牛肉 ：适量胡萝卜 ：适量
芹菜末 ：适量
辅料
胡椒粉 ：适量盐 ：适量
葱姜蒜 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
将牛肉洗净，切成小
胡萝卜切滚料块或圆柱状
牛肉块放凉水锅里用中火烧沸片刻
煮出血水后倒出洗净，取用大砂锅放入牛肉块
加满水，下葱节姜片、绍酒烧沸，撇去浮沫，改用微火保持沸而不腾
炖3小时至酥，捞去葱姜，加入胡萝卜，炖至酥烂，撒上胡椒粉、芹菜末即可。
