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主料
辅料
具体步骤
1.三个大茄子
2.把茄子切成块
3.切好的葱花和准备好的蒜瓣
4.加入适量油加热
5.放入葱花和蒜瓣翻炒
6.放入茄子翻炒
7.加入少量酱油
8.加入适量盐
9.盛到盘中 可以开饭了
烹饪技巧
秋天的茄子吃起来会有些发涩,建议和猪肉搭配那样会比较好吃些减少涩涩的感觉
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