美味的白萝卜焖肉怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪肉 ：250
白萝卜 ：1根

辅料

大蒜 ：10
盐 ：5
酱油 ：15
八角 ：1个
冰糖 ：50
姜 ：10
桂皮 ：1片

具体步骤

1.白萝卜切块准备好

2.猪肉切块准备好

3.姜蒜切块准备好

4.放少许油，先将肥肉放到锅里榨油

5.然后放入瘦肉翻炒

6.加入冰糖，给猪肉上色

7.等冰糖融化，再加入料酒酱油翻炒，再加入大蒜，生姜，八角，桂皮

8.翻炒出香味之后，再加入白萝卜翻炒

9.翻炒至油干后，就加入水，水要盖住白萝卜

10.小火慢焖，大概焖一个小时左右（中间水干可以再加点），收汁出锅

烹饪技巧

慢火焖久一点更好吃