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主料
辅料
具体步骤
1. 将老姜用水清洗干净,用刀背略拍老姜。
2. 取ㄧ汤锅,将作法1的老姜放入锅中以大火煮至滚沸,转小火再煮约10分钟。
3. 加入黑糖于作法2的锅中搅拌均匀。
4. 将作法3锅中的浮渣捞除,再煮约1分钟即完成黑糖姜母茶。
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