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主料
辅料
具体步骤
1. 把洋葱切丁;鸡蛋打散,备用。
2. 取一平底锅,热锅后转小火,加入奶油融化。
3. 将作法1的洋葱丁加入作法2的锅中,以小火炒香后,加入玉米酱、柴鱼汁、酱油及味醂,转中火煮至汤汁滚沸。
4. 将碎牛肉加入作法3的锅中拌开,煮约1分钟至牛肉变白、熟后,淋上作法1的蛋液略滚约5秒钟,拌匀后即关火。
5. 将作法4的所有材料盛至白饭上即可。
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