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过年吃年糕是很多地方的习俗,年糕是用糯米做的,吃起来粘粘的,很筋道。虽说今天不是过年,但是想吃年糕就自己做吧。不过今天我没有自己做,是在菜市场里面买的。今天要做的这个叫甜酒酿番薯年糕,因为加入了甜酒,所以这个年糕就更甜了。
主料
辅料
具体步骤
年糕切小块,红薯去皮切小块。
锅中加入清水放入红薯煮至。
红薯熟透再加入年糕继续煮至。
年糕变软加入甜酒
煮开后加入糖桂花。
再加入适量的白糖。
再次煮开后关火。
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