红枣小米粥,养胃补气补血,在这样的春日里还适合给消化不良、伴有厌食的脾虚的孩子食用。红枣红红的颜色让人看着就有食欲,加上小米的香气,着实是一道极品早餐,睡觉前宵夜喝一碗红枣小米粥也能有助于安气定神,实在是一道不可多得的美味佳肴,适合小孩子与老年人使用。
主料
小米 :50红枣 :4颗
辅料
清水 :750具体步骤
锅内倒入750克的清水,放入红枣,(红枣用手掰开或用刀切一下,煮的时候,枣的营养会散 发出来)开火
锅中水烧开后,将清洗干净的小米倒入锅中,等水再次烧开,改小火慢慢熬煮
煮粥的期间,要用勺子搅动锅底,以防小米粘锅底,煮至小米成熟,汤汁浓稠时就可以关火了
喜欢稀的小米粥,可以多加点水,喜欢稠的,可以少加点水,或者多熬一会。枣可以提前泡一下,入锅时掰开,利于枣的营养的释出。