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主料
辅料
具体步骤
1. 半斤小江虾,这个很新鲜,还蹦呢,买虾不要买虾头红的,那样就不新鲜了.洗干净,控净水
2. 切点葱姜蒜
3. 热油锅中爆炒,放入少许盐
4. 炒干水气就可以盛盘了
烹饪技巧
虾类的补益作用和药用价值均较高。祖国医学认为,虾味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精、通乳之功。凡是久病体虚、气短乏力、饮食不思、面黄羸瘦的人,都可将它作为滋补和疗效食品。
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