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自制草菇鸡肉酱拌面怎么做好吃又简单

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自制草菇鸡肉酱拌面怎么做好吃又简单
准备时间:15分钟    烹饪时间:10分钟

夏天的脚步早就悄悄来临,天气越来越热,人们的胃口也就越来越不好,也不太喜爱厨房太过于热,一份美味的拌面清爽可口,非常舒服。自制草菇鸡肉酱拌面非常简单,时间短,容易操作。酱还可以多做一些,下次再用,非常方便。草菇克鸡肉也是非常有营养的,和面条搭配营养均衡,很受欢迎。

主料

面条 :100
黄瓜 :1根
鸡胸肉 :100
草菇 :70

辅料

油 :1勺
大蒜 :2瓣
拌饭酱 :1勺
豆瓣酱 :2勺
甜面酱 :2勺

具体步骤

1.黄瓜切丝,草菇切片

2.鸡脯肉切碎用料酒、盐腌一会,大蒜切末

3.起油锅煸香蒜末

4.放入鸡肉煸炒变色,放入豆瓣酱和甜面酱

5.放拌饭酱

6.放点开水煮开

7.放入草菇翻炒一会出锅备用

8.把面条煮熟,用凉开水冲洗一下捞出,滤干水分,放上鸡肉酱撒上黄瓜丝拌匀即可

烹饪技巧

1、酱料多少根据自己口感,盐我没放。