方便酸辣粉,这是我非常喜欢吃的一道美食,将红薯粉放入锅里面煮制,再适当加入提味的调料一起煮,还可以根据个人口味适量放点辣椒,味道非常棒,有助于增强体质,还可以保持身材,不易长胖,想要学习的人快点来跟我一起学习这道菜谱吧。
主料
红薯粉 :适量青菜、油炸花生、白芝麻 :适量
香菜、蒜泥 :适量
辅料
盐、食用油、豆瓣酱、美极鲜 :适量辣椒粉、醋、十三香、花椒粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
用温水将红薯粉浸泡半小时
将浸泡好的红薯粉放锅里煮熟
煮好的红薯粉放凉水泡一会捞出放碗里
青菜洗干净后放开水里焯水
焯好水的青菜捞出放粉上面
锅里放油,加入辣椒粉、豆瓣酱慢火煸出红油
加入鸡汤烧开后加入花椒粉、盐、美极鲜、十三香、醋、鸡精调味
将调好的酸辣鸡汤淋在红薯粉上
然后加入炒好的白芝麻、炸好的花生米、蒜泥和香菜即可