这道蒜蓉拌豇豆是一道不错的凉拌菜,这道凉拌菜的味道非常好,所以如果你没有吃过这道美食,那你一定要去尝一尝,我想你一定会爱上它的,一听这名字就知道制作的这道菜的主要食材就是豇豆,这种食材都是日常生活中常见的食材并且价格十分便宜。
主料
豇豆 :300辅料
香油 :适量陈醋 :适量
盐 :适量
蒜 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.豇豆洗净,锅中烧开水,下豇豆焯熟;
3.准备好料理机和饮用水
4.将苦瓜和饮用水放到料理机打碎
5.用网勺将苦瓜汁过滤掉渣
6.再将过滤好的苦瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.(觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让果汁细腻一些所以榨了两次)
7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内
9.淋在豆角上即可。
1、豇豆热水下锅焯,一定要焯熟。