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主料
辅料
具体步骤
1.备好食材
2.肉切块,肥瘦分开,姜切片,辣椒洗净
3.青红椒切菱形
4.肥肉放进锅,炸出油
5.倒入瘦肉,加一勺豆瓣酱
6.加一勺老抽上色,翻炒均匀
7.填水,没过肉,倒入黄豆,下辣椒段
8.大火烧开,中火煮十五分钟,加入青红椒,放盐适量,三分钟即可盛盘
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