田螺土鸡火锅鲜美、营养丰富。田螺蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理,是一种极其营养的食材。用它来搭配鸡做火锅是极其合适的,好吃的土鸡加上美味的田螺肉,充盈的味道让你有久违的感觉。吃起来既美味又开心,十足的日常最好吃的火锅,各位吃货们千万别错过了。
主料
田螺 :500g土鸡 :1只
辅料
姜 :适量香菇 :50g
浮水瓜 :2个
剁椒 :1勺
紫苏 :适量
菜籽油 :适量
胡萝卜 :2根
白菜 :500g
香菜 :250g
具体步骤
1.田螺放菜籽油翻炒均匀放姜紫苏翻炒一到两分钟
2.放入鸡肉翻炒片刻放盐、水【也可放入红枣、枸杞、当归】大火熬30分钟
3.放入香菇、浮水瓜切片、胡萝卜切片熬几分钟即可开锅吃火锅啦!
4.备菜可以根据自己的喜好来选择,白菜和香菜都是自家种的,火锅特别的甜白菜
田螺买回来需要养一到两天