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主料
辅料
具体步骤
1. 原料:鸡高汤(我是每次煮很多冻在冰箱里,用时拿出一袋很方便)、鲍鱼、黄油、牛奶100g、面粉30g、葱姜
2. 热锅融化黄油
3. 小火放入面粉慢慢搅拌,边搅边加入牛奶(分次加)搅匀,煮成糊状,加鸡高汤;
4. 滤网加葱姜,入味后丢弃
5. 洗净鲍鱼,取肉
6. 切丝
7. 入鲍鱼丝,搅拌5分钟
8. 调味出锅,味道很鲜美
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