这道特色韩国辣牛肉汤他的整体的味道会比较的偏向于韩国的泡菜那种的口味。比较的鲜香,牛肉的肉质很细嫩,也十分的有嚼劲的哦。汤汁口味比较辣,看着颜色非常的艳丽红彤彤的很有食欲的哦。这道菜很适合当做下饭菜,开胃,营养又好吃。
主料
黄豆芽 :80牛肉 :100
蘑菇 :40
白萝卜 :150
辅料
辣椒粉 :15胡椒粉 :适量
盐 :适量
蒜泥 :15
大葱 :1根
香油 :适量
牛肉粉 :适量
淡酱油 :15ml
具体步骤
1.准备好所有的食材。
2.白萝卜去皮切片,牛肉洗净且薄片,蒜切碎,大葱切小段。
3.锅中加少许香油。
4.放入白萝卜和牛肉片翻炒3-4分钟。
5.然后加入辣椒粉继续翻炒2-3分钟。
6.放入黄豆芽和蘑菇继续翻炒片刻。
7.加入开水。
8.加盖大火煮上7-8分钟。
9.加盐。
10.加酱油调味。
11.再放入蒜泥,葱段继续煮上3分钟。
12.加入胡椒粉调味。
13.加入牛肉粉。
14.煮开后关火。
1、牛肉要切薄片,锅中加少许香油即可。2、辣椒粉最好用细辣酱面来调味,喜欢辣味重的,可以在加一勺辣椒粉。