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家庭版馄饨怎么做好吃又简单

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家庭版馄饨怎么做好吃又简单
准备时间:    烹饪时间:30分钟

主料

五花肉250
小香葱, 切小末 :200
姜, 切末 :5片
馄饨片 :1大包

辅料

盐 :适量
鸡蛋 :1个
料酒适量
白胡椒粉 :适量
紫菜 :少许
榨菜末 :少许
虾皮 :少许
香油 :少许
醋 :少许
辣椒油 :少许
花椒水 :少许
酱油 :少许

具体步骤

1. 买现成的一包馄饨皮... (Sorry,快包完才想起, 拍照!)

2. 五花肉一块去皮不要, 切片, 丝, 丁, 剁! 也可买现成的肉馅, 自己剁的放心, 更重要, 口感好多了! 和馅:加盐,料酒,酱油,花椒水, 打一生蛋, 朝一个方向搅拌之起劲, 搬入葱姜末!

3. 一种包法:用斜对角。

4. 另一种包法:直接折上去的。

5. 馄饨配料: 葱丝, 榨菜丁, 紫菜, 虾皮, 盐, 醋, 辣椒油。

6. 盛入馄饨, 好香啊!

烹饪技巧

买的皮,省事,包时需沾水!

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