主料
黄金鱼蛋 :150公克白萝卜 :100公克
辅料
洋葱 :1/4个蒜末 :1/2茶匙
水 :300cc
油 :1茶匙
椰奶 :50cc
咖哩粉 :1茶匙
盐 :1/2茶匙
细砂糖 :1/2茶匙
1. 白萝卜去皮切长方厚片汆烫;洋葱切末;备用。
2. 取一炒锅加入1茶匙的油量后,放入咖哩粉以微火加热1分钟,再放入蒜末炒香。
3. 在作法2中继续加入水、白萝卜片、盐、细砂糖调味,待滚后转小火续煮15钟后,放入黄金鱼蛋续煮8分钟,最后加入椰奶勾芡即可。
主料
黄金鱼蛋 :150公克辅料
洋葱 :1/4个1. 白萝卜去皮切长方厚片汆烫;洋葱切末;备用。
2. 取一炒锅加入1茶匙的油量后,放入咖哩粉以微火加热1分钟,再放入蒜末炒香。
3. 在作法2中继续加入水、白萝卜片、盐、细砂糖调味,待滚后转小火续煮15钟后,放入黄金鱼蛋续煮8分钟,最后加入椰奶勾芡即可。