毛豆煸炒梭子蟹是毛豆和梭子蟹一起制作而成的一款食材,所以比较好吃,营养当然也是丰富的,而且非常全面,只是这款菜制作起来不太方便,所以很多人只喜欢吃,不喜欢做,今天介绍的做法可以回家尝试一下,相信不久就能学会,没有想象中的那么难。
主料
毛豆 :150梭子蟹 :2只
辅料
鸡精 :适量老抽 :适量
水淀粉 :适量
盐 :适量
糖 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.毛豆洗净沥干水分
2.锅内倒入适量食用油,倒入毛豆煸炒
3.加入梭子蟹一起煸炒至蟹壳变红
4.加入适量清水闷煮5分钟
5.加入生抽,少量老抽,糖,盐大火收干汁水
6.加入鸡精,用水淀粉勾芡即可
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