白玉菇是一种食用菌类,外观通体如白雪般因此也叫白雪菇,它不仅好看还好吃,还具有排毒通便,降压止咳等功效。白玉菇加点菠菜与年糕一起煮,好吃又营养,还是可以饱腹的主食呢。这道白玉菇菠菜煮年糕,白玉菇鲜花嫩脆,清甜可口口感非常好,年糕软滑有嚼劲透着菇香与菠菜的清香,味道真的很棒。
主料
年糕 :200白玉菇 :50
菠菜 :50
辅料
盐 :10油 :20
味精 :5
具体步骤
白玉菇洗净,菠菜洗净切段、白果洗净切片
烧热锅加油,放入白玉菇翻炒,
将白玉菇翻炒出香味后,加年糕翻炒至软,然后加水煮开
煮好的年糕与白玉菇水开后放入菠菜,放盐、味精调味即可出锅