主料
猪肉 :适量意大利面 :适量
辅料
洋葱 :适量黑胡椒粉 :适量
芝士碎 :少许
白糖 :适量
番茄 :1个
蒜子 :2颗
1.猪肉剁成丁。
2.洋葱切丁。
3.烤番茄。
4.番茄去皮,切丁、蒜子剁碎。
5.锅入油,倒入洋葱蒜子煸香,下入肉末。
6.翻炒变色后倒入番茄酱翻炒。
7.加适量水煮开,叫少许白糖调味,出锅备用。
8.准备一锅水,滴入少许橄榄油、盐煮开。
9.下入意面,煮八分钟盛出。
10.倒上做好的肉酱、芝士碎、黑胡椒。
一用筷子固定番茄,把番茄至于燃气灶上用火加热,主要反动时要受热均匀,看到番茄皮爆后即可剥皮。