家常菜凉拌小黄瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

青瓜 ：200

辅料

味精 ：半勺
辣椒油 ：1勺
醋 ：半勺
蒜 ：适量
花椒油 ：1/3勺
酱油 ：1勺
盐 ：适量
白糖 ：半勺

具体步骤

1.准备两条小黄瓜。

2.青瓜洗净切粒。

3.加点盐腌一下。

4.倒出俺出的水。

5.准备一碟，加入蒜粒、辣椒油、花椒油、味精。

6.加入盐、酱油、醋、味精调成汁。

7.将料汁倒在青瓜上。

8.拌一下就可以开吃了。

烹饪技巧

1、青瓜先用盐腌一下，去除多余水份，也更入味。2、凉拌菜加点辣椒、花椒油、醋等很开胃爽脆。