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自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单

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自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时

主料

盐 :0.6g
鸡蛋 :30
黄油 :13
白糖 :13
水 :30
蜂蜜 :20
泡打粉 :1.5g
玉米油 :33
面粉 :150
玫瑰花碎 :1

辅料

云腿馅 :250

具体步骤

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第2张

1.准备饼皮用料

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第3张

2.将鸡蛋,蜂蜜,白糖,盐,玉米油,黄油倒入大碗

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第4张

3.搅拌均匀

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第5张

4.加入玫瑰花碎

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第6张

5.拌匀

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第7张

6.将面粉和泡打粉混合筛入糖油液中

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第8张

7.拌匀并和成面团

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第9张

8.将面团和馅料分别分割成10份

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第10张

9.取一块面剂按扁,放入馅料

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第11张

10.包起来

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第12张

11.收口向下放置

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第13张

12.摆入烤盘

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第14张

13.放入预热200度的烤箱,中层,烤约25分钟左右

自制玫瑰云腿月饼怎么做好吃又简单 第15张

14.表面金黄出炉

烹饪技巧

黄油也可以融化后加入。不融化的话,在拌和面团时应注意让黄油完全与面粉融合,不留黄油颗粒。成品大约为50克一个,掐剂个数与大小可根据自己的喜好调整。