每个地方都有每个地方不同的特色炒饭。除了扬州炒饭我很喜欢吃常州的炒饭。一次偶然的机会我去了常州,吃到了他们的炒饭。今天要 介绍的就是常州炒饭,如果饿了,毫不含糊的说我可以吃上两大碗。因为不仅香而且都是我最爱的食材,大家也可以试一试哦。
主料
米饭 :300鸡蛋 :50
火腿 :100
胡萝卜 :50
辅料
油 :适量盐 :适量
鲜香菇、胡萝卜、黄瓜、香肠分别洗净后切成丁备用。锅中放油烧至六成热,放入香肠丁炒香后,放入香菇丁、胡萝卜丁煸炒至熟。
倒入剩饭,炒散后加盐调味,下入黄瓜丁,炒匀后加入调味料炒2 分钟,最后撒入葱花炒匀即可关火出锅。