又好久没弄过快速面了。照例是一小碟煮过的快速面,还是用鸡蛋来搭配。快速面跟鸡蛋的组合,也可以变化无穷。摊过蛋,还能炒个蛋。懒得去搞色彩缤纷的配菜,就简简单单,加点儿葱花,炒个蛋。在没多少闲情和心思的时候,这是最为快捷,最容易做到的方式。赶紧来一碗葱香快速面吧。
主料
煮快速面 :100鸡蛋 :1个
辅料
油盐 :适量葱花 :适量
胡椒粉 :适量
具体步骤
用料:煮快速面100克,鸡蛋1个,盐适量,葱花适量,胡椒粉适量
鸡蛋磕入碗中,打散。锅烧热,倒入少许油,倒入鸡蛋鸡蛋开始凝固时,用筷子划散。煎炒出焦色
加入快速面,翻炒均匀加入盐,炒匀。再继续翻炒几下加入葱花,胡椒粉
翻炒均匀,熄火