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主料
辅料
具体步骤
1. 先把黄瓜去头去尾,从中间均匀一劈两段,再从两段中间均匀劈开成四段,另外一根也这样切,切好后码到盘子里。红椒切丝放到码好的黄瓜段表面。
2. 把橙汁,白糖,白醋,盐放在碗里调匀,酸甜度自己尝尝掌握,然后浇到码好的黄瓜条就行了
烹饪技巧
注意汁不要过多,因为黄瓜遇盐会吐水,还有盘子最好用深点的煲。如果是夏天放到冰箱里冷藏吃起来会更爽脆
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