主料
黄油 :100糖分 :50
盐 :5
蛋 :25
香草精 :5
低粉 :150
黑巧克力 :25
杏仁片 :38
辅料
具体步骤
1. 將室温软化的黄油打成膏状,加入糖粉打至颜色变浅,体积变大(勿打发过度),加入隔水融化的巧克力搅匀。
2. 分次加入蛋液搅匀后,加入香草精搅匀,假如是过筛的低筋粉需要拌至无干粉。
3. 加入杏仁片拌匀
4. 然后用保鲜膜包好,放在保鲜膜盒子里定型,入冰箱冷藏至硬。取出后切成均勻的厚度
5. 再排在烤盘上,放入入预热180℃的烤箱,中层,上下后,12分钟。出炉后放在烤网上晾凉,凉后密封保存就ok啦。
6. 成品~?