白菜是老百姓的冬季当家菜，白菜是每个地方都能种的很好的蔬菜，好吃又便宜、养生又养颜，大白菜和豆腐一起炖，虽然简单但却是营养滋补最佳搭档。也是冬天的时候家常餐桌的美味，喝起来整个人都温暖了起来，而且老少皆宜。
主料
白菜 ：500g炖豆腐 ：2块
红薯粉条 ：50g
辅料
油 ：适量葱姜 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
蒜苗花 ：适量
香油 ：适量
详细步骤：
第一步
准备好所有食材
第二步
粉条泡软
第三步
冻豆腐解冻
第四步
锅里放油把葱姜炒香
第五步
把白菜放进去炒软
第六步
盛出来放到砂锅里，加水
第七步
放料酒
第八步
加盐炖10分钟
第九步
冻豆腐切片放进去炖5分钟
第十步
粉条放进去
第十一步
加鸡精
第十二步
撒上蒜苗花淋一点香油出锅
